Pozostajemy w temacie rabarbarowo — truskawkowym, ale tym razem zaproponuję kompot.
Składniki:
1/2 kg truskawek
5 gałązek rabarbaru
cukier trzcinowy
gałązka mięty
sok z cytryny lub cztery plastry cytryny
1/2 łyżeczki goździków
szczypta cynamonu
szczypta kardamonu
Wykonanie:
Rabarbar obrać i pokroić na małe kawałki, przełożyć do garnka i zasypać 4 łyżkami cukru. Truskawki pokroić na połówki, dołożyć do rabarbaru i dosypać 1 łyżkę cukru. Wlać 2 litry wody, dodać pozostałe składniki i gotować pod przykryciem 10 minut.
Po tym czasie przemieszać zawartość garnka i gotować kolejne 5 minut. Gotowy kompot przecedzić i schłodzić.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz