Strucla z powidłami śliwkowymi

Dzisiaj zapraszam na proste ciasto drożdżowe. Jedynym jego mankamentem jest długi czas oczekiwania na moment, w którym wyjmujemy z piekarnika pachnącą, pulchną, delikatną struclę. Wyśmienicie smakuje z kubkiem kakao lub gorącej czekolady. Przepis znalazłam na blogu Moje Wypieki. Ciasto robiłam w Thermomixie, ale można wyrobić je tradycyjnie.

Składniki:

300 ml mleka

100 g roztopionego, wystudzonego masła

750 g mąki

80 g cukru

1 cukier waniliowy

1 opakowanie suchych drożdży

1 płaska łyżeczka soli

2 jajka

Dodatkowo:

1 słoiczek powideł śliwkowych

mleko do posmarowania

Składniki na kruszonkę:

100 g miękkiego masła

20 łyżek mąki pszennej

8 łyżek cukru

1 opakowanie cukru waniliowego

Wykonanie ciasto:

Wszystkie składniki włożyć do misy Thermomixa i wyrobić 2 min/Interwał. Ciasto przełożyć do oprószonej mąką miski, odstawić w ciepłe miejsce, przykryte ściereczką, do podwojenia swojej objętości (ok. 1,5 godziny).  Po tym czasie ciasto wyjąć, krótko wyrobić, podzielić na 2 części. Każdą z nich rozwałkować na grubość około 4 mm i długość blaszki. Posmarować połową słoiczka powideł, zwinąć w roladę. Tak samo postąpić z drugą częścią ciasta. Zwinięte strucle ułożyć na blaszce o wymiarach 28x35 cm w odległości od siebie.

Przykryć, pozostawić do podwojenia objętości, strucle powinny się prawie zetknąć ze sobą. Po tym czasie, ostrym nożem, naciąć strucle pośrodku, prawie do samej blachy. 

Odstawić do momentu, aż strucle "rozłożą" się na boki i zapełnią blachę. Przed samym pieczeniem posmarować mlekiem i posypać kruszonką. 

Piec w temperaturze 180ºC góra-dól przez około 40 minut.

Wykonanie kruszonka:

Wszystkie składniki wyrobić palcami do momentu powstania kruszonki. 

Smacznego!

Ciasto z surowej dyni

Sezon na dynię trwa w najlepsze. Wraz z nim nadszedł czas na proste, szybkie w wykonaniu ciasto. Wykorzystujemy do niego surową, startą dynię, więc nie musimy wcześniej zadbać o przygotowanie puree. Z poniższego przepisu wychodzi ciasto wilgotne i miękkie. Musimy pamiętać o tym, że wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Możemy też zamienić główny składnik, np. na marchewkę lub cukinię i mamy inne w smaku, ale równie smaczne małe co nieco. 

Składniki:

2 szklanki startego miąższu z dyni

4 jajka

2/3 szklanki cukru

1/2 szklanki oleju

2,5 szklanki mąki

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka cynamonu 

garść orzechów

garść rodzynek

Wykonanie:

W misce ubić jaja z cukrem na pienistą masę. Pod koniec ubijania cienką strużką wlewać olej, dodać odciśniętą z nadmiaru soku dynię. W drugiej misce wymieszać składniki suche: mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, bakalie. Mokre składniki dodać do suchych i wymieszać łyżką. Ciasto wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w temperaturze 170 stopni Celsjusza przez około 60 minut (w zależności od piekarnika). Najlepiej sprawdzić wykałaczką - po wbiciu i wyjęciu z ciasta powinna być sucha. Ostudzić w uchylonym piekarniku, posypać cukrem pudrem i podawać do kawy lub herbaty.

Smacznego! 

Le Petit Marseillais - Poczuj męską naturę

Tym razem marka Le Petit Marseillais dzięki kampanii ambasadorskiej dotarła do mężczyzn. W paczce można było otrzymać jedną z trzech wersji zapachowych: 

- Drzewo Cade, 

- Mięta i Cytrusy,

- Minerały i Drzewo Cedrowe.

Nam przypadło w udziale przetestowanie zapachu Drzewo Cade. Cade to jałowiec, który został połączony z paprocią, dzięki czemu uzyskano świeży, męski zapach. Osobiście nie wiem, jak w naturze pachnie takie połączenie, ale to, co czujemy po otwarciu opakowania sprawia bardzo przyjemne wrażenie.

Co obiecuje producent?

Le Petit Marseillais Żel pod prysznic Drzewo Cade łagodnie oczyszcza ciało, twarz oraz włosy. Po prysznicu skóra staje się nawilżona, włosy wzmocnione, a łatwa do spłukania piana pozostawia odświeżający i energetyzujący zapach. Żel przeznaczony jest dla każdego rodzaju włosów.

Opinia męskiej części testerów

Żel zamknięty jest w charakterystyczne dla marki LPM opakowanie. Szata graficzna jest prosta: dominują kolory: czarny i brązowy. Elementem, który przyciąga wzrok jest chłopczyk siedzący w rombie - znajduje się on na opakowaniach wszystkich produktów marki LPM. Butelka zakończona jest zamknięciem typu "Klik". Jest ono trwałe i stabilne: nic się nie urwało, dobrze zamykało się do końca. Sam żel ma bardzo ładny żółty kolor.

Zapach żelu jest typowo męski. Długo utrzymuje się na ciele i w łazience. Było to najważniejsze kryterium oceny testowanego produktu. U nas dobrze sprawdził się jako środek myjący, ale nie do końca trafił do gustu jako szampon do włosów. Żel przyjemnie odświeżał i nawilżał, a może lepiej będzie brzmiało, że nie powodował przesuszenia skóry. Produkt należy do średnio gęstych, dlatego nie jest zbytnio wydajny. Opinia na temat wydajności była różna. Zdecydowana większość mężczyzn wybierających kosmetyki do kąpieli nie bierze tego kryterium pod uwagę. Jednak dobrze sprawdzi się u osób, które często lubią zmieniać kosmetyki pielęgnacyjne. Ogólnie żel pod prysznic LPM jest godny uwagi.

Zapiekanka ziemniaczana

Proste, ale smaczne danie, które występuje w wielu odmianach. Dzisiaj na kolację przygotowałam zapiekankę ziemniaczano-warzywną w sosie jogurtowym. Dzisiaj trochę kiepska jakość zdjęć, ale tylko dlatego, że robiłam je telefonem.

Składniki na zapiekankę:

6 ziemniaków

3 duże pieczarki

1 duża cebula

ząbek czosnku

1 papryka czerwona

1 puszka zielonego groszku

1 kulka sera mozzarella

olej do smażenia

sól

pieprz

 Zapiekanka wykonanie:

Obrane i umyte ziemniaki gotować na pół twardo w osolonej wodzie - około 10 minut. Odcedzić i wystudzić.

Cebulę pokroić w półplastry, czosnek w plastry i podsmażyć na patelni z dodatkiem oleju. Gdy cebula zeszkli się dodać pokrojone pieczarki i paprykę. Całość podsmażyć z dodatkiem soli i pieprzu. 

Naczynie żaroodporne wysmarować olejem. Wyłożyć pierwszą warstwę ziemniaków pokrojonych w plastry. Następnie połowę usmażonych warzyw i pół małej puszki groszku konserwowego. Znowu warstwę ziemniaków, warzyw i ziemniaków. Na wierzch poukładać pokrojoną w plastry mozzarellę.

Wierzch zapiekanki polać sosem jogurtowym: 

1 duży jogurt grecki

1 jajko

sól

pieprz

zioła prowansalskie

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na około 45 minut. 

Smacznego!