Papka na infekcje i wzmocnienie odporności

Jesień to sezon na przeziębienia, grypy i inne infekcje. Co wtedy robimy? Kierujemy swoje kroki do apteki lub ratujemy się domowymi sposobami. Nie ma nic prostszego od zrobienia słoika specyfiku, który nie tylko pomoże nam w przeziębieniu, ale również wzmocni naszą odporność. Przepis na papkę, którą wykonujemy w thermomixie znalazłam w przepisowni. 

Składniki:

3 cm imbiru

2 cytryny

150 g naturalnego miodu 

Wykonanie:

Do naczynia miksującego wrzucamy obrany, pokrojony na mniejsze kawałki imbir i miksujemy 5s/obroty 10. Kopystką zgarniamy imbir ze ścianek. Cytryny obieramy ze skóry, usuwamy pestki i wkładamy do naczynia miksującego. Dodajemy miód i miksujemy 30 s/obroty 10. Słoiczek z papką przechowujemy w lodówce maksymalnie miesiąc. 

Sugerowane stosowanie: zapobiegawczo i na wzmocnienie odporności — jedna łyżeczka dziennie, w przypadku infekcji — 2-3 łyżeczki dziennie.

 

Cytryny z miodem i rumem

W poprzednim poście podałam przepis na cytryny z miodem i imbirem. Dzisiaj proponuję wersję z dodatkiem alkoholu. Tak, jak poprzednio, tak i tym razem nie podaję dokładnych proporcji, bo robię na oko.

Składniki:

cytryna

miód

rum

Wykonanie:

Cytryny dokładnie myjemy i sparzamy wrzącą wodą. Kroimy w plasterki i układamy w słoikach. Rum mieszamy z miodem — im mniej rumu, tym cytryny będą miały łagodniejszy smak — i zalewamy cytryny. Zakręcamy słoiki i czekamy minimum 3 dni, aby składniki się przegryzły. Podajemy jako dodatek do herbaty. 

Smacznego!

 

Cytryny z miodem i imbirem

Jesień nieodzownie kojarzy się z zimnymi wieczorami i sezonem przeziębień, dlatego postanowiłam zamknąć w słoiku cytryny, które dodane do herbaty wzmocnią, uodpornią i rozgrzeją. W tym poście podam przepis na wersję dla wszystkich, również dla dzieci, a w następnym wersję dla dorosłych — z rumem. Cytryny przygotowuję na bieżąco, dlatego nie podam dokładnych proporcji — wszystko robię na oko.

Składniki:

cytryny

kawałek świeżego imbiru

płynny miód 

Wykonanie:

Cytryny dokładnie myjemy i sparzamy wrzącą wodą. Imbir obieramy i ścieramy na tarce — w zależności, jak ostre chcemy mieć cytryny, dajemy mniej lub więcej imbiru. Cytryny kroimy w cienkie plasterki i układamy w słoikach, co jakiś czas przekładając warstwą imbiru. Wypełnione słoiki zalewamy miodem. Odstawiamy na 2-3 dni, aby składniki "przegryzły się". Trzymamy w lodówce. Podajemy jako dodatek do herbaty.

Smacznego!

 

Domowa ice tea

Idealna na upalne dni. Moja wersja to połączenie herbaty z miętą, cytryną, limonką i pomarańczą, ale tak naprawdę można skomponować swoją własną ice tea. 

Składniki:

3 torebki herbaty (u mnie earl grey) zaparzonej w jednej szklance wody

1 łyżka miodu

4 gałązki mięty

1 cytryna

1 pomarańcza

2 plasterki limonki

kostki lodu (u mnie cały woreczek do mrożenia)

Wykonanie:

Do dzbanka wkładamy pokrojone owoce i porwaną na mniejsze kawałki miętę. Wlewamy przestudzoną herbatę posłodzoną miodem i uzupełniamy niegazowaną wodą mineralną. Wsypujemy kostki lodu i wstawiamy do lodówki. Herbatę podajemy mocno schłodzoną.

Smacznego!