Papka na infekcje i wzmocnienie odporności

Jesień to sezon na przeziębienia, grypy i inne infekcje. Co wtedy robimy? Kierujemy swoje kroki do apteki lub ratujemy się domowymi sposobami. Nie ma nic prostszego od zrobienia słoika specyfiku, który nie tylko pomoże nam w przeziębieniu, ale również wzmocni naszą odporność. Przepis na papkę, którą wykonujemy w thermomixie znalazłam w przepisowni. 

Składniki:

3 cm imbiru

2 cytryny

150 g naturalnego miodu 

Wykonanie:

Do naczynia miksującego wrzucamy obrany, pokrojony na mniejsze kawałki imbir i miksujemy 5s/obroty 10. Kopystką zgarniamy imbir ze ścianek. Cytryny obieramy ze skóry, usuwamy pestki i wkładamy do naczynia miksującego. Dodajemy miód i miksujemy 30 s/obroty 10. Słoiczek z papką przechowujemy w lodówce maksymalnie miesiąc. 

Sugerowane stosowanie: zapobiegawczo i na wzmocnienie odporności — jedna łyżeczka dziennie, w przypadku infekcji — 2-3 łyżeczki dziennie.

 

Cytryny z miodem i imbirem

Jesień nieodzownie kojarzy się z zimnymi wieczorami i sezonem przeziębień, dlatego postanowiłam zamknąć w słoiku cytryny, które dodane do herbaty wzmocnią, uodpornią i rozgrzeją. W tym poście podam przepis na wersję dla wszystkich, również dla dzieci, a w następnym wersję dla dorosłych — z rumem. Cytryny przygotowuję na bieżąco, dlatego nie podam dokładnych proporcji — wszystko robię na oko.

Składniki:

cytryny

kawałek świeżego imbiru

płynny miód 

Wykonanie:

Cytryny dokładnie myjemy i sparzamy wrzącą wodą. Imbir obieramy i ścieramy na tarce — w zależności, jak ostre chcemy mieć cytryny, dajemy mniej lub więcej imbiru. Cytryny kroimy w cienkie plasterki i układamy w słoikach, co jakiś czas przekładając warstwą imbiru. Wypełnione słoiki zalewamy miodem. Odstawiamy na 2-3 dni, aby składniki "przegryzły się". Trzymamy w lodówce. Podajemy jako dodatek do herbaty.

Smacznego!